大家都是用冰箱来储藏食物但是很多人使用冰箱不太注意细节剩菜、水果、熟食……全都一股脑地往里面放
大家这样做
影响的可是全家人的健康哦
冰箱不是消毒柜
很可能是细菌疯长的温床
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大家肯定以为家里的冰箱很安全、干净、卫生吧，细菌怎么可能在温度那么低的情况下存活呢？
那你就太小看冰箱了！
全球卫生理事协会曾对澳大利亚、加拿大、等9个国家的180个家庭进行调查，结果显示，冰箱是家里的第二大污染重地（第一为浴室的密封胶）。
有46%的家庭冰箱内部细菌严重超标，冰箱抽屉的带菌量甚至是安全标准的750倍。
比如在熟肉、海鲜中广泛存在的李斯特菌，就属于典型的嗜冷菌，在-20的环境中也能够存活一年左右，而冰箱冷冻室的温度一般都在-18。
如果不小心感染了李斯特菌，轻则上吐下泻，重则有可能诱发脑膜炎、败血症等并发症，甚至威胁生命。
孕妇感染李斯特菌的概率更高，大约是普通人的20倍。一旦感染会对腹中胎儿造成影响，甚至导致流产、死胎。
其余的很多细菌，比如肉类、鸡蛋中经常出现的沙门氏菌，剩牛奶、剩饭中常有的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等等，在冰箱中也只是处于“休眠”的状态。
一旦食物被拿出冰箱，放在常温环境中，这些细菌会重新复苏，加速繁殖。
有研究人员曾调查过家用冰箱冷藏室内部致病微生物的污染情况。结果表明，在90份冰箱冷藏室样品中，金黄色葡萄球菌检出率为7.78%，大肠杆菌检出率为4.44%，此外，还分离到49种条件致病菌。
所以，很多时候我们看着冰箱里的食物很新鲜，吃起来味道也很正常，但内部已经被致病菌污染了。
如果我们平时忽视冰箱的清洁，那么冰箱就会成为细菌的大本营，为家庭埋下巨大的健康隐患。
那么平时我们应该怎样使用冰箱，才能保证日常的饮食安全呢？
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portant;">No.1
portant;">注意食物的储存期
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冰箱保存食物的常用冷藏温度是4至8，而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18左右，在这种环境下，不同食物的保鲜日期还是有些差异的。
portant;">No.2
portant;">依据冰箱位置存放
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冰箱不同位置，温度会有所区别，各类食品存放的最佳位置也不同。可总结为以下三个规律：下低兴山，里低外高，壁低中高。
剩菜剩饭应放在冷藏室上层后壁处，水果、蔬菜应放在冷藏室下层的抽屉里，或下层靠门的位置，短期内食用的生肉保存在冷藏室下层，且最好是温度更低的后壁处；暂时不食用的肉类放入冷冻层。
portant;">No.3
portant;">定期清洗冰箱
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长期不清理冰箱，导致冰霜变厚，会促进冰箱内细菌的生长增殖。在条件允许的情况下，可根据冰箱内结霜情况，约每月一次对冰箱进行清洗和消毒，让病菌无处可藏。
如果自己不能清洗干净，或者没有专业的消毒工具，还是建议大家请专业人员进行清洗，根据自己家中冰箱的使用频率确定清洗时间，最好是每三个月就要进行深度的专业清洗。
希望大家在不浪费食物
做好合理储存食物的同时
也要正确使用冰箱保障饮食安全平时尽量吃多少做多少尽量减少剩饭剩菜要吃剩菜之前，一定要记得加热
